Tie Guan Yin (ossidazione 15%)

Inviato da:

In un periodo del remoto passato non meglio precisato, si ha notizia di un contadino cinese di nome Wei che abitava e lavorava nell’attuale provincia del Fujian, più precisamente nella Contea di Anxi. Nel corso della sua vita, attraversava giornalmente i suoi campi coltivati e durante questo tragitto passava davanti ad un tempio con la statua della dea Kuan-yin, la dea della Misericordia. Si tratta di una delle divinità buddiste più note della Cina, sono molte le statue che la rappresentano ed ...

Continua la lettura →
0

Darjeeling First Flush (giardino Seeyok)

Inviato da:

La storia del tè in India è strettamente legata all’arrivo delle compagnie mercantili europee, ed in particolare con la Compagnia delle Indie Orientali Inglese (EIC). Molti dei giardini infatti furono creati in questo stato a seguito dell’arrivo degli europei nel continente asiatico, in particolare per la produzione del tè nero che ebbe un forte sviluppo a partire da questo periodo. Non a caso molti tè neri, tra cui quelli più pregiati, hanno una storia molto più breve rispetto a quella ...

Continua la lettura →
0